BIÈRES NIVELLOISES

Bîvnu ! quand ralez ?

Parce qu'à Nivelles en aime bien mettre notre patrimoine en avant. Vous trouverez ci-dessous une gamme de bières créées et/ou brassées à Nivelles.

ACLOTE BLONCHE

2,40€ pièce

Bière blonde dorée aux arômes herbacés, produite avec une quantité généreuse de houblons.

4,9° d'alcool

ACLOTE CUVÉE DU BLACK-OUT

2,35€ pièce

Née d’une recette Nivelloise, c’est une bière brune, légère, elle fait partie de la famille des Scotchs, au goût extraordinaire dérivé du seigle

4,9° d'alcool

CHEVAL GODET SOLARIUS (BRASSERIE BELGO SAPIENS)

2.45 € pièce

Surprenante par son goût et son audace, le jus de raisin lui procure une fraîcheur inégalable. La cassonade rajoute un côté sucré subtile.

7,1° d'alcool

CHEVAL GODET DOUBLE (BRASSERIE BELGO SAPIENS)

2,45€ pièce

Cette bière est brassée avec des malts touraillés et torréfiés, de la cassonade et 4 houblons. Elle bénéficie d’un DRY-HOPPING au Mosaic, houblon aromatique offrant des notes douces de fruits exotiques. Les houblons utilisés, dont celui employé au DRY-HOPPING, vont lui conférer une amertume plaisante qui vient renforcer cet équilibre aromatique.

6,7° d'alcool

CHEVAL GODET TRIPLE (BRASSERIE BELGO SAPIENS)

2,45€ pièce

Cette bière est brassée avec des malts touraillés et torréfiés ainsi que 4 houblons. Elle bénéficie d’un DRY-HOPPING au Mosaic, houblon aromatique offrant des notes douces de fruits exotiques. Les houblons utilisés, dont celui employé au DRY-HOPPING, vont lui conférer une amertume plaisante qui vient renforcer cet équilibre aromatique.

8,1° d'alcool

BLANCHE DE THINES (BRASSERIE BELGO SAPPIENS)

2,05€ pièce

Bière blanche qui a des arômes de Citrus venant du houblon et du gingembre.

4,8° d'alcool

COLONEL ARCH (BRASSERIE BELGO SAPIENS)

2,15€ pièce

Bière ambrée, maltée en bouche. Agrémenté par des houblons américains lui procurant des arômes d’agrumes et une amertume légèrement épicée.

6° d'alcool

POLARIUS (BRASSERIE BELGO SAPIENS)

2,10€ pièce

Bière légère et rafraîchissante.Elle est plutôt complexe avec ses saveurs de fleurs, d’herbes, de malt, de houblon et d’agrumes.

5° d'alcool

PTIT GRANIT (BRASSERIE BELGO SAPPIENS)

2,10€ pièce

Face à sa robe brune foncée et son col de mousse beige, vous découvrirez des arômes de chocolat, de malt torréfié, de houblon et de tabac..

4,9° d'alcool

WOHRMANN'S BEER (BRASSERIE BELGO SAPIENS)

2,75€ pièce

Les 4 frères Wohrmann, en collaboration avec Belgo Sapiens, nous propose ici une bière triple composée de quatres houblons, trois malts, deux céréales et de la cassonade, lui donnant un goût fin et subtil.

7,5° d'alcool

DJAN D'NIVÈLE BLONDE (BRASSERIE DE JANDRAIN - JANDRENOUILLE)

2,20€ pièce

La confrérie de Jean de Nivelles vous présente la bière de Nivelles, réalisée de façon artisanale. C’est une bière équilibrée et rafraichissa,te.

7° d'alcool

DJAN D'NIVÈLE ARCHIDUC (BRASSERIE DE JANDRAIN - JANDRENOUILLE)

2,20€ pièce

Bière naturelle, non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteille. De par ses épices, elle a été conçue pour se marier à la perfection avec la Tarte «Al djote».

7° d'alcool

GERTRUDE AMBRÉE (BRASSERIE DE PROEFBROUWERIJ)

2,50€ pièce

Bière fermentée avec de la levure de la brasserie d’Orval. Rafraîchissante, légèrement fruitée et amer.

6° d'alcool

GERTRUDE TRIPLE (BRASSERIE DE PROEFBROUWERIJ)

2,50€ pièce

Légèrement fruitée et houblonnée avec des notes maltées discrètes et de petites senteurs vanillées. Au goût, une amertume présente sans excès se fait ressentir, suivies de notes faiblement sucrées avec des saveurs herbacées.

7,5° d'alcool

GERTRUDE IPA SECRÈTE (BRASSERIE LA BINCHOISE)

Tout est vendu

La Gertrude IPA est une bière aux arômes houblonnés et floraux. Au goût, une amerture légère accompagné de saveurs épicées et d’une subtil touche végétale. Très rafraîchissante, la Gertrude IPA vous surprendra par sa rondeur et son authenticité.

7° d'alcool

1400 (BRASSERIE SAINT-JEAN)

2,80€ pièce

Composée principalement de céréales, de houblons et de levures, la 1400 est une bière rafraîchissante, ronde en bouche et floral.

5° d'alcool

KIKO (BRASSERIE SAINT-JEAN)

2,70€ pièce

New England IPA, la Kiko vous surpendra par son équilibre et son harmonie entre son amertume et son côté légèrement citronnée. Très intense en bouche, une bière très agréable avec une acidité assez présente. Le Yuzu et le Sensha, provenant de la culture culinaire japonaise, sont les principaux ingrédients de la Kiko.

5,7° d'alcool

TRIPLE (BRASSERIE SAINT-JEAN)

2,90€ pièce

Bière triple et unique caractérisée par un équilibre subtil de céréales, de houblons et l’ajout d’épices au piment d’espelette.

9° d'alcool

LUTGARDE BLANCHE (BRASSERIE ABBAYE D’AYWIERS)

2,75€ pièce

La Lutgarde Blanche est une bière blanche fruitée. L’ajout d’extraits naturels de cactus lui donne un côté fruité très rafraîchissant. C’est une bière blanche équilibrée et caractérisée par des pointes de gingembre légèrement citroné.

4,5° d'alcool

DJAN D’NIVÈLE BRUNE (BRASSERIE JANDRAIN JANDRENOUILLE)

2,20€ pièce

Naturelle, artisanale et refermentée en bouteille, elle ravira vos papilles.

7° d'alcool

17 (BRASSERIE SAINT-JEAN)

???

Une vraie belle surprise qu’est cette St Jean. Le piment revient en fin de bouche et contrebalance l’amertume et donne un côté rond à l’ensemble, plutôt charmant. Un vrai succès !

5,7° d'alcool

BUBBLE RUM (BRASSERIE SAINT-JEAN)

???

Cette bière nous transporte sur la plage de nos vacances préférées ou alors, on se surprend à s'imaginer être le pirate des Caraïbes.
Un nez fruité, plutôt sympathique, puis on embrasse cette boisson ambrée avec sa mousse bien soutenue et c'est l'explosion ...

9° d'alcool